Leží v známej oblasti Burgundska, ktorá je preslávená vďaka lahodným vínam. Dijon je hlavným mestom regiónu a jeho najväčší rozkvet nastal až v 15. storočí, kedy sa stal sídlom burgundských vojvodov. Z týchto dôb takisto pochádza najväčší počet pamiatok. K najkrásnejším skvostom mesta patrí rozsiahly vojvodský palác na námestí Oslobodenia. Dnes sa v jeho útrobách nachádzajú úradníci, ale za palácovými dverami nájdete okrem kancelárií i múzeum s obrazmi holandských, francúzskych, talianskych a flámskych majstrov.

Milovníci histórie môžu navštíviť i archeologické múzeum s náhrobkami burgunských vojvodcov, prírodovedecké múzeum a botanickú záhradu. Medzi cirkevné pamiatky patrí chrám St. Michel sa pôvabným gotickým interiérom z 15. storočia a vežami zo 17. storočia. A zabudnúť nesmieme ani na gotický kostol Notre-Dame s vzácnou vnútornou výzdobou, ktorého história sa začala písať v 13. storočí.